Four électrique de bonne qualité
Plaques électriques radiant La plaque de cuisson Vitrocéramique radiant
Certaines plaques de cuisson vitrocéramique sont équipées d’un système radiant, la cuisson se fait alors par le biais de résistances électriques afin de propager par conduction la chaleur au récipient. Son prix est plus modeste que celui des plaques vitrocéramique à induction, en revanche la montée en température est bien plus longue qu’avec le système à induction, avec des durées similaires aux plaques électriques classiques. La sécurité est aussi moindre, puisque la plaque vitrocéramique radiante reste chaude, longtemps après l’arrêt